ラリス  さん

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2017/03/10 12:26:14
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恵比寿ガーデンプレイス（所在地：渋谷区恵比寿）は、3月17日(金)～4月16日(日)までの期間中、館内15店における「春」や「花」に因んだ飲食メニューの販売と、恵比寿ガーデンプレイスタワー38F「TOP of YEBISU」を桜で装飾するとともに、SKY LOUNGE(展望室)から東京を一望する景色なども楽しめる飲食フェア『スプリンググルメフェア』を開催します。

『スプリンググルメフェア』は、当施設のコミュニケーションメッセージである「恵比寿。あなたは、大人の街になれ。」のもと、「桜を愛でながら季節感あふれるお食事を楽しむ」をテーマとし、同時期に開催する花びらで絵を描く「インフィオラータ」のイベント「スプリングフラワーカーペットIN 恵比寿（開催期間／4月1日～6日）」とも関連性を持たせながら、春を五感で楽しんでもらうための企画の1つとして展開していきます。

恵比寿ガーデンプレイスタワー38F「TOP of YEBISU」では、期間中フロアを満開の生木の桜の街道のように彩り、訪れるすべてのお客様に「天空のお花見」を楽しんでいただくことができます。また、館内の15店にて、「春」や「花」に因んだメニューを用意しました。
代表的なメニューとして、鮨たか(江戸前鮨)の旬の魚介を使った「春－はる－ (2,808円・税込) 」、華千房(お好み焼・鉄板焼)の季節の魚介に花の彩りを添えた「本日のカルパッチョ華style (1,620円・税込)」、こんぶや(おでん)の春のほろ苦さを楽しむ「桜海老とうるいのサラダ (950円・税込) 」、えびす坂 鳥幸(焼鳥)の蕪と花びらに見立てた鴨肉の「蕪と鴨肉の桜あんかけ (840円・税込) 」、蕎麦と魚 銀平(蕎麦と魚)「春野菜と地ハマグリ鍋(2,160円・税込)」、叙々苑(焼肉)のコース料理「花会席」(9,180円・税込)」などがあります。その他、館内9店のレストラン、カフェにて、旬な食材などを使った季節のメニューをお楽しみいただけます。
なお、『スプリンググルメフェア』の詳細は、以下の通りです。

『スプリンググルメフェア』の概要 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
[参加飲食店の主なメニュー]　
■鮨たか 下高井戸旭鮨総本店
商品名：「春－はる－」
価格：2,808(税込)
営業時間：平日 11:30～15:00、16:30～23:00　土日祝 11:30～23:00
場所：恵比寿ガーデンプレイスタワー 38F
内容：とびうおや鰹などのにぎりに若竹煮がついた季節限定メニューです。

■華 千房
商品名：「本日のカルパッチョ華style」
価格：1,620円（税込）
営業時間：平日 11:00～14:30、17:00～23:00　土日祝 11:00～23:00
場所：恵比寿ガーデンプレイスタワー 38F
内容：白身魚などのお刺身に花の彩りを添えて。オリーブオイルとトリュフ塩、バジルソースでどうぞ。

■こんぶや
商品名：「桜海老とうるいのサラダ」
価格：950円（税込）
営業時間：平日 11:30～14:30、17:30～23:00　土日祝 11:30～15:30、17:30～23:00
場所：恵比寿ガーデンプレイスタワー38F
内容：生のうるいとクレソンに桜海老の香ばしさをプラス。春のほろ苦さを楽しむ、大人のサラダです。

■えびす坂 鳥幸
商品名：「蕪と鴨肉の桜あんかけ」
価格：840円（税込）
営業時間：平日 11:30～14:30、17:00～23:00
場所：恵比寿ガーデンプレイスタワー38F
内容：炊いた蕪の上に花びらに見立てた鴨肉を飾って。出汁と桜の香りが心地よい一品です。

■蕎麦と魚 銀平
商品名：「春野菜と地ハマグリ鍋」
価格：2,160円（税込）
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00
場所：恵比寿ガーデンプレイスタワー38F
内容：肉厚のハマグリの身と出汁で春野菜をさらにおいしく。

■叙々苑
商品名：「花会席」
価格：9,180円（税込）
営業時間：11:30～23:00
場所：恵比寿ガーデンプレイスタワー38F
内容：オードブルからキムチ盛、焼物盛合せ、お食事、デザートなどをコースで。

■その他参加店舗一覧

上居酒屋 酒亭 さくま 春野菜の農園ピザ 1,080 桜に見立てた百合根や菜の花、そら豆など、具は野菜だけ。素材本来の美味しさが楽しめるピザです。
醤油ワンタン麺 かげおか あさりと春菊の塩ラーメン 980 あさりの旨味をスープにいかした、さっぱり味の一杯。
Salt Water 塩桜 1,080 桜のリキュールが香りたつ爽やかなカクテル。ブラックソルトが味わいのアクセントに。
BISTRO 石川亭 真鯛のポアレと春野菜のスープ仕立て 1,000 皮目を香ばしく焼いた真鯛に筍、菜の花、グリーンアスパラガスなどの野菜をふんだんに。
ビヤステーション 桜ハイボール 540 ほんのり香る桜が春を呼んでくれます。
グラーノ デリカテッセン バル 桜塩ローストチキン 864 味わえば桜がふわっと香る、旨味満点のやわらかチキンです。
バーチョ・ディ・ジュリエッタ 春の緑野菜とグアンチャーレのリゾット 1,600 旬野菜のほろ苦い香りが広がるリゾット。グアンチャーレとチーズのコクが絶妙にからみ合うひと皿です。
エクセルシオールカフェ 季節のサラダスーププレート 1,080～ 筍をメイン食材にした、食べ応えのあるサラダと手作りスープ。
スターバックス コーヒー サンシャイン マンダリン マンゴー ティー（ホット） 464～ ユースベリーRティーにマンダリンとマンゴーを合わせた華やかさとフルーツ感のあるホットドリンク。

[恵比寿ガーデンプレイス38F 桜街道]　
恵比寿ガーデンプレイスタワー38F「TOP of YEBISU」では、期間中フロアを満開の生木の桜で街道のように彩り、訪れるすべてのお客様に「天空のお花見」を楽しんでいただくことができます。開催期間中は毎週桜の花が入れ替えられ、その時期にいちばんきれいに開花を迎える、数種類の桜に順次入れ替えられて行きます。

[開催日]
2017/3/17～2017/4/16
※各店により、営業時間が異なります。

[開催場所]
恵比寿ガーデンプレイス
渋谷区恵比寿4-20
恵比寿ガーデンプレイスへは、JR恵比寿駅、もしくは日比谷線恵比寿駅をご利用いただくと大変便利です。
JR恵比寿駅東口からは動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分。雨の日でも傘なしで濡れずにアクセスできます。
首都高速をご利用の方は、「天現寺ランプ」が便利です。

[料金]
各店により、異なります。

[イベントの公式URL]
http://gardenplace.jp

[お問い合わせ先]
恵比寿ガーデンプレイス・インフォメーション
03-5423-7111

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